ما هو الشاي الأفضل لتخفيف الوزن؟

ما هو الشاي الأفضل لتخفيف الوزن؟

في السعي للحصول على جسم أكثر صحة، أصبح الشاي، بخصائصه الطبيعية والصحية، "علاجًا أخضر" مفضلاً للعديد من الباحثين عن التحكم في الوزن. تحتوي الأنواع المختلفة من الشاي على مكونات فريدة تلعب أدوارًا مميزة في دعم جهود إنقاص الوزن. تستكشف هذه المقالة بعضًا من أنواع الشاي الأكثر فعالية لإنقاص الوزن، مع تسليط الضوء على فوائدها وآلياتها المحددة.

 

شاي أولونغ: مانع الدهون

شاي أولونج، وهو شاي مخمر جزئيًا، يحقق التوازن بين نضارة الشاي الأخضر وثراء الشاي الأسود، مما يوفر مزايا فريدة للتحكم في الوزن. يحتوي على حمض التانيك، الذي يمكنه إذابة الدهون بشكل فعال وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. علاوة على ذلك، يحفز شاي أولونج نشاط إنزيمات البنكرياس التي تحطم الدهون، مما يقلل من امتصاص الأطعمة السكرية والدهنية مع تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون.

وقد أثبتت الأبحاث فعاليتها. وجدت دراسة أن النساء اللاتي شربن الشاي الصيني الاسود شهدن زيادة بنسبة 10٪ في استهلاك الطاقة أثناء الراحة بعد ساعتين من الاستهلاك، مقارنة بزيادة قدرها 4٪ فقط من الشاي الأخضر. كما أشارت دراسة أجريت عام 2020 إلى أن شرب كوبين من شاي أولونغ خلال النهار يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي ويعزز حرق الدهون أثناء النوم. يوصى بشرب شاي أولونغ بعد نصف ساعة من تناول الوجبات للمساعدة على الهضم، ولكن يجب تجنبه قبل النوم بسبب محتواه من الكافيين الذي قد يؤثر على جودة النوم.

الشاي الأخضر: الداعم الأيضي

يشتهر الشاي الأخضر بتركيزه العالي من الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة. يمكن لهذه الكاتيكينات، وخاصة إيبيغالوكاتشين جالاتي (EGCG)، أن تمنع نشاط إنزيمات تصنيع الدهون -، وتقلل من تراكم الدهون، وتزيد في نفس الوقت معدل الأيض لتعزيز أكسدة الدهون وتحللها.

الأدلة السريرية تدعم هذه الخصائص. وفقًا لدراسة صينية، فإن الأشخاص الذين تناولوا الشاي الغني بالكاتشين- مرتين يوميًا لمدة 90 يومًا شهدوا انخفاضًا في محيط الخصر بمقدار 1.9 سم وفقدوا ما يقرب من 1.2 كجم من وزن الجسم. أفادت دراسة أخرى واسعة النطاق - أن مزيج EGCG والكافيين الموجود في الشاي الأخضر فعال لفقدان الوزن والحفاظ عليه. للحصول على أفضل النتائج، يقترح شرب 3-5 أكواب من الشاي الأخضر الطازج (باستخدام ماء بدرجة حرارة 80-90 درجة) طوال اليوم. ومع ذلك، نظرًا لأن الشاي الأخضر يعتبر "مبردًا" بطبيعته، فيجب على أصحاب المعدة الحساسة تجنب الاستهلاك المفرط.

الشاي الأسود: منظم الميكروبيوم المعوي

يحتوي الشاي الأسود، المخمر بالكامل، على مركبات نباتية متعددة الفينول تظهر تأثيرات قوية ضد-السمنة. تزيد عملية التخمير من محتوى مضادات الأكسدة الفلافونويدية، مما يساعد في فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي. علاوة على ذلك، قد تدعم مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود إدارة الوزن بشكل غير مباشر عن طريق تحسين ميكروبيوم الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة المرتبطة بالنحافة.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر فقدوا وزنًا أكبر وكان محيط خصرهم أصغر من أولئك الذين تناولوا مشروب الكافيين بدون الفلافونويد (نوع من البوليفينول). يعد الإفطار الإنجليزي وإيرل جراي من الأنواع الشائعة للشاي الأسود.

شاي -بويره: المعونة الهضمية

شاي Puerh-، وهو شاي مخمر من مقاطعة يونان الصينية، يتم الترحيب به غالبًا باعتباره بطل فقدان الوزن. وهو غني بمادة البوليفينول الموجودة في الشاي والكافيين، والتي يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي، وتساعد على الهضم، وتقلل من وقت بقاء الطعام في الأمعاء، وبالتالي تقليل امتصاص الدهون. بالإضافة إلى ذلك، يساعد شاي Puerh- على تنظيم نسبة الدهون في الدم، مما يقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول في مجرى الدم، وهو أمر مهم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة-.

أشارت إحدى الدراسات إلى أن الرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين شربوا كوبًا من-شاي Puerh يوميًا تعرضوا لفقدان الوزن. وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2016 أن تناول مكونات شاي Puerh-يقلل من زيادة الوزن، ويخفض مؤشر كتلة الجسم، ويحسن استقلاب الدهون. شاي Puerh المعتق-لطيف بشكل خاص على المعدة.

 

أنواع الشاي المفيدة الأخرى لتخفيف الوزن

بالإضافة إلى هذه الفئات الرئيسية، تقدم أنواع شاي الأعشاب الأخرى فوائد داعمة:

الشاي الأبيض: معالج بشكل خفيف وغني بمضادات الأكسدة، وقد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وقد تم ربطه بالتحسينات في مستويات الكوليسترول والالتهابات والاختلالات الهرمونية المرتبطة بالوزن.

شاي الرويبوس: يحتوي هذا الشاي الخالي من الكافيين- على مادة البوليفينول والفلافونويد مثل الأسبالاثين، والتي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الدهون في الجسم. حلاوته الطبيعية تجعله بديلاً جيدًا للمشروبات السكرية.

الشاي بالنعناع: على الرغم من أنه ليس مثبطًا قويًا للشهية، إلا أنه يساعد على الهضم ويمكن أن يخفف آلام المعدة والانتفاخ، مما قد يؤدي إلى تسطيح البطن بشكل مؤقت.

شاي الكركديه: قد تقلل مادة الأنثوسيانين الموجودة في الكركديه من امتصاص الجسم للكربوهيدرات، مما يقلل من السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الأطعمة السكرية أو النشوية.

 

ملاحظة علىشاي البروفيسور دينغ للتخسيس

من بين الخيارات المختلفة، المنتجات مثلشاي البروفيسور دينغ للتخسيسالاستفادة من مزيج محدد من المكونات الطبيعية لتعزيز حرق الدهون وفقدان الوزن. غالبًا ما تجمع أنواع شاي التخسيس هذه بين فوائد الشاي الأخضر والأعشاب الأخرى مثل زهرة زهر العسل وبذور القرفة الصينية وأوراق اللوتس والزعرور وأوراق السنا. يُعتقد تقليديًا أن هذه المكونات تعمل معًا لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتمنع امتصاص الدهون، وتحسين عملية الهضم، وتعمل كملين خفيف، مما يساهم في جهود إدارة الوزن بشكل عام. من الضروري اختيار المنتجات من مصادر حسنة السمعة وأن تكون على دراية بالآثار الجانبية المحتملة.

 

الاعتبارات الرئيسية لشرب الشاي لتخفيف الوزن

في حين أن الشاي يمكن أن يكون مساعدا مفيدا، إلا أنه ليس حلا سحريا. ضع هذه النقاط في الاعتبار:

ليس بديلاً: لا يمكن للشاي أن يحل محل نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. يعتمد فقدان الوزن الناجح على نقص السعرات الحرارية.

الاتساق هو المفتاح: يعد الاستهلاك المستمر-على المدى الطويل ضروريًا لرؤية النتائج.

احذري الكافيين: يحتوي الشاي على مادة الكافيين التي يمكن أن تسبب الأرق أو خفقان القلب أو تؤثر على امتصاص الحديد إذا تم تناولها بكثرة. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين أو الذين يعانون من مشاكل القلق توخي الحذر.

الآثار الجانبية المحتملة: قد يكون لبعض المكونات العشبية (مثل أوراق السنا) تأثيرات ملينة. ضع في اعتبارك جودة المنتج والتفاعلات المحتملة.

بدون إضافة سكر: لتجنب السعرات الحرارية الزائدة، اشرب الشاي بدون سكر أو حليب.

الاختلاف الفردي: تختلف فعالية شاي فقدان الوزن من شخص لآخر.

في الختام، يعتبر شاي أولونج، والأخضر، والأسود، والبوريه-من بين أفضل الخيارات لدعم فقدان الوزن، كل منها من خلال آليات مختلفة. يمكن أن يكون دمجها في نمط حياة صحي مفيدًا. تذكر أن الشاي "الأفضل" هو الشاي الذي تستمتع به باستمرار والذي يناسب ملفك الصحي الفردي.

 

مراجع

He RR، Chen L، Lin BH، Matsui Y، Yao XS، Kurihara H. التأثيرات المفيدة لاستهلاك شاي أولونغ على النظام الغذائي - الناجم عن زيادة الوزن والسمنة. المجلة الصينية للطب التكاملي . 2009؛15(1):34-41.

هورسل آر، فيشتباور دبليو، ويستيرترب-بلانتنجا إم إس. تأثيرات الشاي الأخضر على فقدان الوزن والحفاظ على الوزن: تحليل تلوي-. المجلة الدولية للسمنة . 2009؛33(9):956-961.

Huang J, Wang Y, Xie Z, Zhou Y, Zhang Y, Wan X. تأثيرات الشاي الأخضر المضادة للسمنة- في التدخل البشري والدراسات الجزيئية الأساسية. المجلة الأوروبية للتغذية السريرية. 2014;68(10):1075-1087.

Bérubé-Parent S, Pelletier C, Doré J, Tremblay A. تأثيرات الشاي الأخضر المغلف ومستخلصات الجوارانا التي تحتوي على خليط من epigallocatechin-3-gallate والكافيين على إنفاق الطاقة على مدار 24 ساعة وأكسدة الدهون لدى الرجال. المجلة البريطانية للتغذية . 2005؛94(3):432-436.

فيرناريللي جا، لامبرت دينار أردني. يرتبط استهلاك الشاي عكسيا بحالة الوزن وعلامات أخرى لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى البالغين في الولايات المتحدة. المجلة الأوروبية للتغذية. 2013;52(3):1039-1048.

لين جي كيه، لين-شياو سي. آليات تأثير خافض شحميات الدم ومكافحة-السمنة في الشاي وبوليفينول الشاي. التغذية الجزيئية وأبحاث الأغذية . 2006؛50(2):211-217.

Yang CS، Zhang J، Zhang L، Huang J، Wang Y. آليات تقليل وزن الجسم وتخفيف متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق الشاي. التغذية الجزيئية وأبحاث الأغذية . 2016؛60(1):160-174.

دولو إيه جي، دوريت سي، روهرير د، وآخرون. فعالية مستخلص الشاي الأخضر الغني بالكاتشين بوليفينول والكافيين في زيادة إنفاق الطاقة على مدار 24 ساعة وأكسدة الدهون لدى البشر. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 1999;70(6):1040-1045.

تشن جي، شيه إم، وان بي، وآخرون. الهضم تحت اللعاب، ومحاكاة حالات المعدة والأمعاء الدقيقة والتخمير في المختبر بواسطة الكائنات الحية الدقيقة المعوية البشرية من السكريات من شاي الطوب فوتشوان. كيمياء الغذاء. 2018;244:331-339.

بوس M، لامبرت دينار أردني، جو ي، روهل كر، شابسيس سا، يانغ CS. يمنع بوليفينول الشاي الأخضر الرئيسي، (-)-يبيجالوكاتشين-3-غالات، السمنة، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وأمراض الكبد الدهنية في الفئران التي تتغذى على نسبة عالية من الدهون. مجلة التغذية. 2008;138(9):1677-1683.